ЕЖЕВИКА - РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВОЗДЕЛЫВАНИЮ

Ежевика впервые введена в культуру в середине Х!Х века, в США, где и создано большинство её сортов. Активную селекционную работу с этой культурой ведут также в Великобритании, Болгарии, Венгрии и других европейских странах.

В ботанической систематике ежевика входит в обширный род Rubus L. и представлена там подродом Eubatus Focke. Этот подрод включает более 200 видов, однако чёткой дифференциации этих видов до сих пор не существует.

Ежевика – полукустарник с пряморослыми (куманика), дуговидными или стелющимися (росяника) побегами. Подземная часть ежевики многолетняя, состоит она из корневищ. Куманика способна образовывать корневые отпрыски, в то время как росяника отпрысков не даёт. Надземная часть ежевики двухлетняя, в первый год она растёт, а на второй год плодоносит и засыхает. Побеги ежевики (за исключением отдельных сортов) покрыты жёсткими шипами. Листья с тремя, пятью или семью листочками. Соцветия – кисть или метёлка. Плоды ежевики – сборная костянка, условно называемая ягодой. Форма ягод варьирует по видам и сортам от круглой до конусовидной, окраска ягод –  чёрная, пурпурная, красная.

Биохимический состав и лечебные свойства. Плоды культурных сортов ежевики содержат до 12% сахаров, 0,2-0,8% пектиновых веществ, 1,08-2,39% органических кислот, 10-22 мг/100 г аскорбиновой кислоты, до 14% дубильных веществ. В небольших количествах в ежевике содержатся каротин (0,5-0,8 мг/100 г), В1 – 0,03 мг/100 г,  В9-0,05 мг/100 г, Р-500-100 мг/100 г, Е и фенольные вещества. Из минеральных элементов в ягодах ежевики присутствует калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо.

Плоды ежевики обладают лечебными свойствами. Ещё греческий врач Диоскорид (| в.н.э.) применял примочки из отвара её плодов и измельченных листьев, обладающих бактерициднгыми свойствами, для лечения лишаев, экзем, язв и гнойных ран.

Благодаря комплексу биологически активных веществ, ежевика обладает капилляроукрепляющим, противосклеротическим и противовоспалительным действием. Р-активные вещества, которые также входят в состав мякоти плодов ежевики, связывают и выводят тяжёлые металлы из организма.

Свежие плоды и настои, отвары из сухих ягод применяют при пневмонии и острых респираторных заболеваниях как жаропонижающее и освежающее питьё. Чай из листьев улучшает обмен веществ при сахарном диабете, используется как вяжущее средство при кишечных инфекциях. Из корней делают мочегонные настои.

Выращивание ежевики на приусадебном участке. При выборе места под ежевику учитывают её слабую зимостойкость, поэтому садить её лучше на открытых, хорошо прогреваемых местах, защищённых от холодных северных и восточных ветров в зимний период. Она хорошо растёт и плодоносит на влажных, но не переувлажнённых плодородных и глубоко дренированных дерново-подзолистых суглинистых почвах с рН 5,5-6,5.

Высаживать ежевику лучше весной, в апреле. Для посадки почву готовят в октябре. Под вспашку или перекопку на глубину перегнойного горизонта (20-30см) вносят не менее 10кг/м2 навоза или компоста, 40-50г/м2 суперфосфата и 20-30г/м2 калийной соли или хлористого калия. После хорошей предпосадочной подготовки почвы удобрения можно вносить только через 3-4 года.

Ежевику сажают в посадочные ямы 30-40х30-40см через 50-70см в ряду и междурядьями в 2,5-3,0м. Лучше всего использовать свежевыкопанные саженцы с предварительно укороченной надземной частью до 20-25см. Посадочные ямы засыпают только удобренной почвой из верхнего перегнойного горизонта. Посаженные растения обильно поливают независимо от влажности почвы, а затем мульчируют торфокрошкой или перегноем слоем 3-5см.

Уход за посадками состоит в поддержании почвы в рядах в рыхлом состоянии, уничтожении сорняков и лишних отпрысков.

Необходимо поливать растения ежевики. Наибольшая потребность во влаге наблюдается в период созревания ягод.

Для получения обильных урожаев ежевика нуждается в подкормках. Однако, необходимо помнить, что избыточные дозы азота увеличивают поражаемость ежевики серой гнилью и снижают её зимостойкость. Хорошие результаты даёт ранневесеннее мульчирование почвы в ряду слоем навоза или компоста толщиной около 5см.

Кусты ежевики на зиму лучше укрывать. Весной кусты надо успеть открыть до сильного набухания почек, обрезать и подвязать к шпалере

При хорошем уходе ежевика на одном месте может нормально расти и плодоносить в течение 12-15 лет.

При выращивании ежевики используют различные шпалеры. Удобен веерный способ формирования куста и для стелющейся, и для пряморослой ежевики, при котором раздельно размещают плодоносящие и растущие стебли. В первый год после посадки молодые побеги подвязывают к шпалере. направляя наклонно в одну сторону. Летом второго года такие стебли будут плодоносить. Новые побеги по мере отрастания подвязывают к шпалере в направлении, противоположном прошлогоднему.

Молодые побеги в июне и в августе укорачивают, удаляя 5см верхушки (пинцировка). После плодоношения все отплодоносившие стебли удаляют и обрезают слабые верхушки молодых побегов. Весной обрезают стебли с подсохшими верхушками до живой почки, укорачивают слишком длинные плети.

Сорта. Агавам – старый американский сорт, один из самых зимостойких. Способен выдерживать морозы до 42ОС, плодовые почки повреждаются при минус 27 - 30ОС. Растения пряморослые, мощные. Ягоды весом 3г, сладко-кислые, ароматные. Сорт районирован по территории Республики Беларусь.

Дарроу довольно зимостойкий американский сорт, выдерживающий морозы 30-35 ОС. Зимует несколько хуже, чем Агавам. Куст мощный с прямыми побегами. Ягоды весом 3-3,5г, кисловато-сладкого вкуса.

Торнфри один из первых коммерческих сортов ежевики с бесшипными побегами, создан в США. Формирует мощный куст с длинными (4-5м) полустелющимися побегами. Ягоды весом до 5г, кисловато-сладкие. Сорт низкой зимостойкости и нуждается в укрытии.

На сегодняшний день получили распространение следующие малинно-ежевичные сорта – Логанберри, Тэйберри, Санберри. Все они слабо зимостойки и нуждаются в укрытии.

Размножение. Ежевику размножают семенами, делением кустов, корневыми отпрысками, зелёными и корневыми черенками, отводками верхушек побегов (пульбованием).

Болезни и вредители. В условиях Беларуси ежевику чаще всего повреждает ежевичный клещ, а из болезней – израстание.

Ежевичный клещ повреждает плоды, являясь причиной «красноягодности» ежевики. Пока случаи повреждения носят частный характер, от применения пестицидов следует воздержаться.

У пораженных израстанием растений образуется масса тонких коротких (до 50см) побегов, которые урожая на следующий год не дают. Меры борьбы – использование здорового посадочного материала, выкопка и уничтожение больных растений, систематическая борьба с переносчиками возбудителя болезни – тлями, цикадками, нематодами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВНАЯ | ПИТОМНИК | ПРАЙС-ЛИСТ | ОЗЕЛЕНЕНИЕ | УСЛУГИ | САДОВЫЙ ЦЕНТР | ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ | ЗАДАТЬ ВОПРОС

КОНТАКТНЫЕ ТЕЛЕФОНЫ: +375 25 5409565 Life; +375 25 5376952 Life; +375 29 1945980 Vel; +375 29 3098841 Vel;  
E-mail: info@decorsad.by; decorsad@tut.by. *
YOUTUBE САД.БЕЛ * Консультант в VIBER +375 29 3098841 Vel;

Rating All.BY Каталог TUT.BY

ИП Синкевич С.А. - "ДекорСад" Паспорт №005126 © 2002-2022. Все права защищены.

Питомник ДекорСад - Садоводство, саженцы, сад, питомник, купить саженцы, растения, в минске, в беларуси, плодовые, ягодные, хвойные, декоративные растения, кусты, лианы, виноград, цветы, многолетники, садовник, работа по саду, весна, водяные лилии, сад и огород, саженцы, рынок, садовод, посадки ,посадить, декоративные кусты, деревья, обрезка деревьев, дерево, газон, цветы, пион, клематис, родедрон, лилейник, уход за садом, участок, ландшафтный дизайн, природа, саженцы, Саженцы плодовых деревьев, Посадочный материал, Саженцы яблони, Саженцы груши, Саженцы черешни, Саженцы вишни, Саженцы сливы, Питомник, Голубика, Саженцы купить, Жимолость, Крыжовник, Малина, Смородина, Питомник Самохваловичи, Декоративные растения, Купить саженцы в Минске, Саженцы деревьев, Саженцы Беларусь